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一湾浅浅的海峡，百年来数次的分分合合，见证了中华民族辛酸苦难发展变化的历史进程。
台湾海峡（Taiwan Strait），简称“台海”，是中国福建省与台湾省之间连通南海、东海的海峡。北起台湾台北县富贵角与福建省平潭岛连线，南至福建东山岛与台湾鹅銮鼻连线。
台湾海峡作为海洋资源宝库，其丰富的自然资源引人注目。暖寒流在此交汇，使得水体交换活跃，为众多海洋生物提供了理想的栖息地。这里是我国重要的渔场之一，鱼类种类繁多，包括鲜鱼、鲨鱼、鱿鱼、鲷鱼、鱼、鳐鱼和虱目鱼等。鱼、鲔鱼和鲨鱼被誉为三大主要渔产，其中鱼以其平均50多公斤的体型而着称，而虱目鱼以其独特的味道和生食的特性深受喜爱。两岸渔民广泛进行人工养殖，如牡蛎和虱目鱼，郑成功收复台湾后倡导的饲养虱目鱼的传统至今仍在延续，养
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